Als lid van de grote boleten familie is eekhoorntjesbrood na truffel de hoogst gewaardeerde eetbare paddenstoel in Europa, die in Italië ‘porcino’(i) heet, in Frankrijk ‘cèpe’(s) en Steinpilz(e) in Duitsland.
Je vindt ze voornamelijk in de herfst, bij koel en regenachtig weer groeien ze letterlijk als paddenstoelen uit de grond.
-
Smaakwolk
aardappelen aardpeer appel bataat biet bouillon cantharellen chocolade couscous dragon eekhoorntjesbrood geitenkaas hazelnoten honing knoflook kokos(melk) koolraap linzen mierikswortel miso Parmezaanse kaas pecorino peterselie peultjes pompoen prei raapstelen radicchio ras el hanout rauwe ham rijst saffraan schorseneren shiitake sinaasappel sjalot sla slagroom spinazie tofu tonijnvlokken veldsla venkel venkelzaad wortel
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.
Twitter
- Een lekker verhaal over de eerste CuliAir ballonvaart van het seizoen... en die smaakte naar meer!... http://t.co/LAFkZq5T 4 days ago
- Een lekker verhaal over het avontuur van CuliAir afgelopen zaterdag... http://t.co/0uMcf19v 4 days ago
- De eerste foto's van de CuliAir -24Kitchen Luchtballon! Ballonvaart op 12 mei van Laren (GLD) naar 'Vragender'... http://t.co/2wHfsjEO 5 days ago
Laatste reacties
- Elsa op Aardpeer-knoflookcrème met tongschar en witte kool
- Elly Boekel-Wempe op Smaakvrienden kijken 24Kitchen
- Norbert op Moceque
- Elsa op Moceque
- Marie-José op Allemaal vrienden
Kijk niet in Smaakvrienden: groentetaart
Als je een moestuin hebt, is het soms feest: je hebt courgettes, suikermaïs, sperziebonen. Alles tegelijk. Wat te maken? Kijk niet in Smaakvrienden, maar maak deze groentetaart. Eigenlijk kan je allerlei groenten combineren.