Nu we langzaam de hungry gap naderen, is het zoeken naar leuke gerechten met de laatste wintergroenten die we nog hebben. Dan begint het wachten op de eerste nieuwe groentjes. Dat wordt dan honger lijden. Zo ging dat vroeger toen men geen koelkast had en sperzieboontjes uit Oeganda volstrekt ondenkbaar waren.
Het komt vaker voor, dat ik heel enthousiast ben over een kookboek, maar dat het na de bespreking ervan toch ongebruikt in de kast komt te liggen. Dat gebeurde onder andere met Smaakvrienden, waaraan ik in mijn recensie in Bouillon de ultieme 3 B’s gaf. Maar toen ik op deze blog van het boek las hoe Angélique en Norbert met het boek koken, besloot ik om het nu ook eens uit te proberen. Met de aardperen die uit een moestuin op een kleine 100 meter van mijn huis afkomstig waren.
