oneindige culinaire inspiratie

Tag peterselie

Groene salade met doppertjesmayonaise en flinterdunne kaaswafels

Parmezaanwafels

Nog een maand of anderhalf en dan zijn ze er weer. De verse dopwerten. Lang niet overal verkrijgbaar omdat de meeste direct na de oogst in pot of diepvries verdwijnen. Dus u mag voor deze prachtige salade ook die gebruiken.

Linzen op een bed van veldsla

Veldsla met Puy-linzen 300x300

In de winter is er weinig vers groen uit eigen land. Anders dan veldsla. Het is geen sla uit de familie van de lactuca, maar een valeriaan. En ook nog eens ontzettend gezond.

  • Smaakwolk

  • Twitter

  • Laatste reacties