
Voorzomerse fleurige salade van gegrilde groene asperges, raapstelen en schijfjes sinaasappel. Met een spannende vriendschap tussen de eerst- en de laatstgenoemde.

De basis van het menu van gisteravond wist ik al: zoete aardappelen wilde ik roosteren, een stukje wild zwijn gewoon in de pan bakken en ik had nog sla. En dus keek ik alleen voor de smaakmakers nog even in Smaakvrienden. Daar las ik dat zoete aardappelen leuk samen gaan met vijfkruidenpoeder, sinaasappel en ahornsiroop.