Recensies

Leo goes Paleo met Smaakvrienden - 28-04-2013

Leo goes Paleo met Smaakvrienden Recensie van Leonie Verheul op de kookblog van Leo goes Paleo Nu eindelijk de eerste sprankjes zonlicht ons land binnen komen wordt het tijd om aandacht te besteden aan een nieuw boek: Smaakvrienden Fruit van Angelique Schmeinck. Enigszins bevooroordeeld begon ik...

De tweede revolutie - MergenMetz - 25-04-2013

Smaakvrienden Fruit -  De tweede revolutie Recensie van Norbert Mergen. Kijk hier om de volledige recensie te lezen op de website van Mergenmetz... "Feit is in elk geval dat Angélique Schmeinck met haar Smaakvrienden Fruit de kookwereld door elkaar schudt. Gezondheid, creativiteit, realiteits...

Arnhem Direct - Cook & Book 15-03-2013

Arnhem Direct - Riejanne Schimmel, eigenaar van Kookboekhandel Cook & Book in Arnhem.  Angélique Schmeinck is een bekend gezicht in de regio. Ze heeft namelijk haar eigen programma op kookzender 24Kitchen en is daardoor bij het grote publiek doorgebroken. Angélique is één van de slechts twe...

Puur Gezond 31-01-2013

Puur Gezond  Eindelijk is hij er: de opvolger van het boek Smaakvrienden groenten. De opzet van dit tweede deel is hetzelfde, alleen de basis is fruit. Schmeinck leert je in dit boek op een andere manier koken. Ze leert je denken, combinaties uitproberen en nieuwe mogelijkheden met fruit ontdek...

Brutselblog 18-12-2012

Smaakvrienden Fruit is het vervolg op Smaakvrienden Groenten en gaat over het combineren van smaken, verrassende, onverwachte of bekende smaken. Angélique Schmeinck, onder andere bekend van 24Kitchen, weet als geen ander hoe je smaken combineert. In Smaakvrienden legt zij uit hoe je dat doet. Smaakv...

Koken.blog 15-12-2012

Lang hoefde ik niet over mijn favoriete kookboek van 2012 na te denken. Al twijfelde ik wel nog even of ik niet hier nogmaals en onbeschaamd mijn eigen kookboek, dat in april verscheen, zou promoten. Maar ik koos toch voor een ander kookboek. Degenen die het kookboekennieuws een beetje bijhouden è...

Recensie lezer

Het boek is om te smullen en de tips net zo goed.
Wat een fantastisch boek is dit en ben blij dit ik mijn ruime collectie kookboeken hiermee mag aanvullen.
Terwijl ik het boek lees, hóór ik het Angélique vertellen. Ze neemt me helemaal mee in haar gedachtengang en de creatieve ideeen bruisen door mi...

Recensie lezer

In september 2010 kocht ik het en ik ben er helemaal voor gevallen. Het is een atypisch meesterwerk voor hobbykoks, flansende moestuiniers en professionals. Veel mensen hebben wel een kookboek in een standaard op het aanrecht staan. Vaak voor de show. Maar Smaakvrienden hoort daar met recht te staan...

Recensie lezer

In een woord GEWELDIG! Als je graag zelf kookt maar soms behoefte hebt aan inspiratie. Dit is het boek wat je moet hebben. Het geeft je plezier in het koken en je gaat echt ontdekken wat er allemaal nog meer kan met de ingrediënten die je in huis hebt. Koken wordt met dit boek een creatief proces....

Smaakmakende vriendengroepen - Misset Horeca 27-09-2010

Groenten zijn in. SVH-Meesterkok Angélique Schmeinck is al jaren gefas - cineerd door de creatieve mogelijkheden van gewassen. In SmaakVrienden Groenten. Oneindige culinaire inspiratie laat ze op originele wijze zien hoe je aan de slag kunt. Dat gebeurt met behulp van mindmaps: schema’s waarin een...

Angelique maakt opwindend boek - Bouillon Magazine 14-09-2010

Wat hebben Jonah Freud (Kookboekhandel), Eric Bikkers (Salenteijn Nijkerk) en Yvette van Boven (van het boek Home Made) gemeen? Ze vielen alledrie als een blok voor Angelique Schmeincks nieuwe boek Smaakvrienden. “Dit is de uitkomst!”, “Ik hoef nooit meer over mijn menukaart te piekeren” en “Maar wa...

Koken met Karin 22-09-2010

Wow. Nou krijg ik toch een hoop kookboeken op mijn deurmat, maar van deze was ik helemaal fietsen. Smaakvrienden en ik gaan dikke vrienden worden.

MergenMetz 01-10-2010 - Het allermooiste kookboek

Angélique Schmeinck heeft met haar nieuwste boek Smaakvrienden een meesterwerk neergelegd. Punt. Voor mij het mooiste en beste boek dat er in jaren in Nederland is verschenen. Voor professionals, gepassioneerde amateurs en flansende moestuiniers. Want groente is de leidraad.

Koken.Blog 27-10-2010

Dit kookboek wil moet je hebben! Het klinkt misschien wat overdreven om dit te zeggen, maar ik meen het wel. Smaakvrienden bevat zoveel informatie, dat het gewoon niet mag ontbreken in je kookboekenkast. Of beter, op je aanrecht! In Smaakvrienden laat meesterkok Angélique Schmeinck je namelijk zien...

De Groene Prinses 18-11-2010

Een collega maakte me attent op het boek Smaakvrienden van Angélique Schmeinck. Een kookboek? Nee, niet helemaal, en toch ook weer wel. De ondertitel ‘Groenten: oneindige culinaire inspiratie’ maakt meteen duidelijk waar het in dit boek om gaat: koks en andere kooklustigen prikkelen om zelf bijzonde...

Appetijt - Eindelijk nog eens een kookboek dat er toe doet! 23-11-2010

Rondsnuffelend in de winkel, stootte ik op“Smaakvrienden” van Angélique Schmeinck. In tegenstelling tot het boek dat ik zocht, overtuigde deze mij direct. Thuisgekomen begon ik het rustig door te nemen en voor ik het wist was ik drie uur bezig met het uitpluizen van alle mogelijkheden dat dit boek t...

Puur Gezond 9-12-2010

Redactie Lekker Na Smaakvrienden Groenten, komt SVH Meesterkok Angélique Schmeinck met het boek Smaakvrienden Fruit. Hierin laat zij zien dat elk fruit zijn favoriete smaakvrienden heeft. Angelique gaat verder dan bekende smaakcombinaties als appel met bleekselderij, noten en rozijnen: ze laat álle...

Laatste Nieuws

  • FoodOgraphy-Interactieve culinaire foto-expositie

    FoodOgraphy-Interactieve culinaire foto-expositie

    De laatste jaren heeft Angélique zich verdiept in haar oude liefde: culinaire fotografie. Net als bij alles wat ze doet, heeft ze ook hierin volledig haar eigen stijl ontwikkeld. De basis van haar fotografie is meestal een puur ingrediënt, vaak met een surrealistische of humoristische touch. Tijdens...